К НАМ ИДЕТ НОВЫЙ ГОД - 2022 !

[Юкк]

Сообщение от Элис

Юкк, потом расскажешь про гранатовое вино. Тоже никогда не пробовала.

Вот именно непонятно.Я потом в инете почитаю.Если вино сбраживается бактериями,которые развиваются на кожуре винограда,то тут как? Выясню.

[Юкк]

Сообщение от Petrovich

ну есть разница бальзам и ликер

Хотя википедия пишет,что ликер.

«Егермейстер» («Егермайстер»[2]; нем. Jägermeister — егермейстер, то есть главный егерь[3]) — немецкий крепкий (35 % крепости) ликёр, настоянный на травах.

Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём настаивания 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников. Этикетка обрамлена стихотворением немецкого писателя и лесничего Оскара фон Ризенталя. В логотипе используется стилизованная под старину запись названия как Jägermeiſter с использованием длинного s[de].

Егермейстер, как и многие другие биттеры, считается способствующим пищеварению. Употребляется охлаждённым в чистом виде (в шотах) залпом (как дижестив) либо в коктейлях[2].

[Юкк]

История
Ликер выпускается с 1935 года компанией Mast-Jägermeister SE (основана в 1878 году) из города Вольфенбюттель (земля Нижняя Саксония). Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом, сыном основателя компании, в 1934 году[1]. Первоначально рецепт был разработан как лекарственное средство для улучшения пищеварения.

Название напитку дал его создатель. Должность старшего егеря, или егермейстера, уходит корнями в Средневековье. Курт Маст был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.

Лесным хозяйством нацистской Германии ведал Герман Геринг, по инициативе которого в 1934 г. были приняты новые правила охоты. В связи с этим солдаты вермахта называли этот напиток «шнапсом Геринга».

Использование оленя с крестом между рогами как символ марки восходит к древней легенде. Она гласит, что граф Губерт Льежский, гуляя в рождественский вечер в лесу, увидел оленя, у которого между рогами светился католический крест. Под влиянием видения граф постригся в монахи и всё своё имущество передал церкви, после смерти он был признан святым. Святой Губерт считается покровителем охотников и охоты в целом.

С 1970-х годов ликер экспортируется в десятки стран мира.

[Petrovich]

Вот так оно все стоит, пока не куплен бейлис жене, а мне для полного нет хорошей водочки

[Юкк]

Ого!

Технология производства гранатового вина в промышленных условиях аналогична приготовлению алкогольного напитка из винограда. Нюанс — подготовка плодов проводится вручную.

Алгоритм процесса виноделия:

Гранаты промывают, удаляют кожуру и белые перегородки, места, подвергшиеся порчи. Зерна пересыпают в специальные емкости. Когда делают домашнее вино из граната, отжимают сок, на винном комбинате сбраживают вместе с семенами.
Сбраживают сусло до крепости 6-7%.
Далее начинается подготовка сусла. Его осветляют, добавляют сахар, концентрат граната или дрожжи. Технология процесса зависит от сорта вина.
Промежуточный продукт разливают по дубовым бочкам, где его выдерживают 7-10 лет, пока не достигнет крепости 16%.
Чем дольше настаивается вино из граната, тем у него более терпкий вкус и густая консистенция. В Азербайджане, Армении, Израиле и Турции элитный алкоголь изготавливают только из субтропических плодов

[Элис]

Спасибо, Юкк! Теперь вернёмся к теме нового года. У тебя есть какая-нибудь маска карнавальная? Получится нам сделать карнавал, как думаешь?
Петрович, а у тебя есть маска? Не медицинская

[Юкк]

Гранатовое вино — производители, польза и вред напитка
Гранатовое вино – уникальный напиток, который считается эликсиром молодости.

Но завоевывать внимание покупателей он стал сравнительно недавно. Ценным свойством является его полезность, ведь практически все свойства свежих зерен граната сохраняются в этом напитке.

Описание напитка
Гранатовые вина у разных производителей могут иметь разные оттенки цвета. Продукт может быть темно-янтарным с красным оттенком, золотисто-бардовым и темно-красным.

У гранатового алкогольного напитка в меру сладкий и немного терпкий вкус. Отличительной особенностью его является длительное ореховое послевкусие с нотками вишни и табака.

Это такие регионы:

Район города Мегри на юге Армении;
Северо-восточная часть Тавушской области;
Арцах (Нагорный Карабах).
Эти регионы отличаются наибольшим разнообразием сортов гранатовых деревьев. Армения лидирует в производстве алкогольного напитка из граната, в том числе и на экспорт.

Самым крупным производителем алкогольных напитков в Армении является завод «Арарат».

Польза
Продукт обладает более высокими антиоксидантными свойствами по сравнению с красным виноградным вином и помогает организму предотвращать преждевременное старение, а также обладает противоопухолевыми свойствами, защищая организм от онкологических заболеваний.

[Элис]

Юкк, ауу! Остановись, это новогодняя тема!! А не виноделия.
Петрович, Юкку больше не наливать ни бальзама, ни ликёра.
Кстати, надо было сказать, что Бейлис это тоже ликёр. А я думала что-то из элекроники.))

[Юкк]

Сообщение от Элис

У тебя есть какая-нибудь маска карнавальная? Получится нам сделать карнавал, как думаешь?

Было пару масок,но я их отнес уже с коробками в кладовку.А лезть за ними времени уже нету.Я сегодня занят полуфакбрикатами,вечером холодец разливать,а завтра с утра рисую на зеркале очередного символа года.А мне на это надо часа 3-4 времени.Но рисунок потом,как обычно выставлю на конкурс))

[Юкк]

Сообщение от Элис

Юкк, ауу! Остановись, это новогодняя тема!! А не виноделия.

Ну дык интеерсно же,что то новое узнать. Вот оказывается,что выдерживают технологию вина,и плюс по полезности круче красного виноградного. Попробую-напишу потом ощущения.

[Petrovich]

Сообщение от Юкк

Ну дык интеерсно же,что то новое узнать. Вот оказывается,что выдерживают технологию вина,и плюс по полезности круче красного виноградного. Попробую-напишу потом ощущения.

я пил турецкое купленное в магазине, не понял смысла, и в том числе еще трое со мной выпившие это...
но Турция так скажем далеко не винодельческая стран, хотя...

[Francesko T]

Весело тут. Еще Новый год не наступил, а в теме - вино, ликер, коньяк, водка, виски, и так по кругу... Ну правильно, о чем еще говорить - даже погода, и та не новогодняя.

С каждой ветки – кап да кап!
С каждой крыши – тоже!
На дворе стоит декабрь,
На апрель похожий.

На пороге Новый год –
Навострить бы лыжи
В лес... но брызжет и течет,
Все течет и брызжет!

Вместо звонкого катка –
Топкое болото:
Не пытайтесь на коньках,
Выбирайтесь в ботах!

Прогулявшийся без бот,
Возвращаясь к бабке,
На крыльце промокший кот
Отряхает лапки.

Сер унылый горизонт
И светлеть не хочет.
Раскрывайте шире зонт:
Сверху снова мочит.

Ну, погода! Ну, прогноз!
...Добавляя пытки,
Усмехается Мороз
С красочной открытки...

[Petrovich]

Сообщение от Francesko T

даже погода, и та не новогодняя.

Валер елку переверни

[Petrovich]

Сообщение от Francesko T

даже погода, и та не новогодняя.

а так у нас держится вполне комфортная погода, - 15-25 градусов
в основном около 17-18 днем,
сегодня было -14 и на новогоднюю ночь обещают просто супер - 13-15 градусов

[LioMart]

А тем временем...

В Иркутске и в Сибири снежок белый, ёлки и КРАСОТА.

Иркутск, сквер Кирова

капелька новогоднего настроения из Ангарска

Байкальск походу дела к НГ-2021/2022 готов!

весело-весело готовится встретить Новый год усольская детвора (Усолье-Сибирское, пара часов от Иркутска)

Улан-Удэ похоже. Красиво...
Кое-где как в песне поётся "снегом белым всё замело"... в Волгограде вообще похоже выпала почти что месячная норма снега, всё завалило, так что местами машины и прочий транспорт проехать не могут

тачки походу волгоградские...

На календаре 30 декабря 2021 года и до наступления года Тигра два денёчка... Потихоньку готовимся... Ёлочки наряжены почти везде (включая и нашу семейную красу и мамину гордость. Кстати, под ёлкой у нас вроде парочка дедов Морозов, а позже обещают тигррёнка посадить ещё)

[LioMart]

Смотрю тут выпивка в тренде щас... Извините... У нас (в моей семье в Краснодаре и у родных в Иркутске и около нго) в тренде чай, зефир и горы апельсинов//мандаринов. И лично у нас много-много Пепси и немного Колы в заначке. И, конечно, шоколад в запасе и много печенья.

П.С. И, между прочим, носки для подарков заготовлены и везде развешаны, а мамуля по доброте своей даже подъезд украсила.
Фото бы в студию, но фотки чего-то не выкладываются...

[Petrovich]

LioMart,
Саня ты бы как то из отдельно - хорошее и хуже не бывает

[Элис]

LioMart, главное что в тренде предновогоднее настроение. Предвкушение праздника.
Вот и создаётся праздничная атмосфера разными путями и способами.
И это нормально и здорово!

[Элис]

Сообщение от Satyr

Різдвяна ялиночка вбрана:

Satyr, наследник доволен? А киса как пережила этот стресс?

[Satyr]

Сообщение от Элис

Satyr, наследник доволен? А киса как пережила этот стресс?

Задоволені усі...

Син сам розвішував гірлянди і іграшки, був від того дуже щасливий.

Кошиця вже бачила багато ялинок, то взагалі не звернула увагу.