|
ÊÓËÈÍÀÐÈß ÁËÎà ÄßÄÈ ÌÈØÈ |
Îòâåòèòü |
Ïåðåéòè ê íîâîìó |
16.09.2021, 07:02 | #1 |
Áîëåëüùèê
|
Ñêîðî Íîâûé ãîä
Âêóñíàÿ òåìà íîâîãîäíèå ðåöåïòû íà 2022 ãîä.
Ðóëåò (ñàëàò) "Øóáà" ñî ñêóìáðèåé Ïðàçäíè÷íàÿ "øóáà" ñ ñîë¸íîé ñêóìáðèåé - ðûáíûé ñàëàò â ôîðìå ðóëåòà. Ðóëåò-ñàëàò ñî ñâåêëîé, êàðòîôåëåì, ìîðêîâüþ ãîòîâèòñÿ ïðîñòî. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü êðàñèâîå áëþäî íà Íîâûé ãîä, îíî óêðàñèò íîâîãîäíèé ñòîë 2022! Ïðîäóêòû Ñêóìáðèÿ ñîë¸íàÿ - 1 øò. Ñâåêëà îòâàðíàÿ (íåêðóïíàÿ) - 2-3 øò. Êàðòîôåëü îòâàðíîé (íåêðóïíûé) - 4-5 øò. Ìîðêîâü îòâàðíàÿ (ñðåäíÿÿ) - 2 øò. Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò. ßéöà âàðåíûå - 2 øò. Ìàéîíåç - ïî âêóñó Çåëåíü (ïåòðóøêà) - äëÿ óêðàøåíèÿ Ïîäãîòàâëèâàåì èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà "øóáà" â âèäå ðóëåòà. Îâîùè çàðàíåå âàðèì, îñòóæàåì, ïîìåùàåì â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà. ßéöà âàðèì âêðóòóþ, îñòóæàåì. Ñêóìáðèþ ðàçäåëûâàåì íà ôèëå. ßéöà íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Êàðòîôåëü íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Ñâåêëó íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå è îòæèìàåì ñîê. Ëóê íàðåçàåì ìåëêî. Ôèëå ñêóìáðèè íàðåçàåì è ñìåøèâàåì ñ ëóêîì. Íà ïèùåâóþ ïëåíêó âûêëàäûâàåì ïëîòíûìè ñëîÿìè ñâåêëó è ìîðêîâü. Äåëàåì ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà. Âûêëàäûâàåì ïëîòíî êàðòîôåëü, äåëàåì ñåòî÷êó ìàéîíåçà. Çàòåì - ïëîòíûé ñëîé ÿèö è ñåòî÷êà ìàéîíåçà. Ïîñåðåäèíå âûêëàäûâàåì ïëîòíî ñêóìáðèþ ñ ëóêîì. Ñâîðà÷èâàåì ñàëàò "Øóáà" ñî ñêóìáðèåé ðóëåòîì, ïëîòíî çàïàêîâûâàåì ðóëåò â ïèùåâóþ ïëåíêó è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà. Îáðåçàåì êðàÿ ðóëåòà, âûêëàäûâàåì ñàëàò ñ ðûáîé è îâîùàìè íà áëþäî è óêðàøàåì ïðàçäíè÷íóþ çàêóñêó, íàïðèìåð çåëåíüþ è ìîðêîâêîé. Ðóëåòèêè èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ñûðîì Ýòà çàêóñêà èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ñûðà òðåáóåò âðåìåíè, íî ðåçóëüòàò òîãî ñòîèò! Îñîáåííî ïðèãîäèòñÿ òåì, êòî èùåò íîâîãîäíèå çàêóñêè 2022 ñ ôîòî. Ðåöåïòû çàêóñêè íà íîâîãîäíèé ñòîë ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü, äîáàâèâ ÷åñíîê èëè ïðÿíîñòè ïî âàøåìó âêóñó. Ïðîäóêòû (íà 5 ïîðöèé) Êðàáîâûå ïàëî÷êè - 120 ã Ñûð - 100-150 ã Ìàéîíåç - 4-6 ñò. ëîæåê Çåëåíü ìÿòû - ïî âêóñó Ïîäãîòîâèì èíãðåäèåíòû. ß âçÿëà ìÿòó, íî ìîæíî ñäåëàòü ðóëåòèêè èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê è ñ ïðîñòûì óêðîïîì. Êàê ïðèãîòîâèòü ðóëåòèêè èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê ñ ñûðîì: Ñûð íàòðåì íà ìåëêóþ òåðêó. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèì.  ìèñêó íàñûïëåì ñûð, çåëåíü, äîáàâèì ìàéîíåç. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì. Êðàáîâûå ïàëî÷êè àêêóðàòíî ðàçâåðíóòü â ëèñò, ðàçìàçàòü ñâåðõó ñëîé íà÷èíêè. Àêêóðàòíî ñâåðíóòü ðóëåòèêè èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ðàçðåçàòü êàæäûé íà 2-4 ÷àñòè, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
Öèòàòà |
|
|