[Дядя Миша]

Лосось с лимоном и каперсами.

Рецепт приготовления диетического блюда из лосося с необычными специями. Вкусно и очень полезно.

Описание приготовления:
лосось должен присутствовать в рационе каждого, кто хочет сохранить здоровье и наслаждаться долголетием. Возьмите на вооружение простой рецепт приготовления лосося с каперсами и лимоном, очень любимый на территории Британских островов.

Ингредиенты:
филе лосося — 4 Штуки
оливкового масла — 1/4 Стакана
соли — 1/2 Ст. ложки
черного перца — 1/2 Чайных ложки
листьев розмарина — 1 Ст. ложка
лимона — 8 Ломтиков
лимонного сока — 1/4 Стакана
белого вина — 1/2 Стакана
каперсов — 4 Чайных ложки
алюминиевой фольги — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Лосось с лимоном и каперсами"
1. Сбрызнуть со всех сторон филе лосося оливковым маслом, приправить розмарином, солью и перцем.
2. На большие куски фольги выложить филе, на них по 2 кружочка лимона, по 1 чайной ложке лимонного сока, по 2 столовой ложки вина и по чайной ложке каперсов. Завернуть все в фольгу и тщательно зажать края.
3. Поместить филе в фольге в духовку или на гриль при температуре 200-220 градусов. Готовить 10 минут. Подавать на стол непосредственно в фольге.