[Дядя Миша]

Овощной салат в сырной корзинке.

Ингредиенты:

30 г твёрдого сыра,
1 свежий огурец,
1 свежий помидор,
петрушка (зелень),
укроп (зелень),
1 ст. л. растительного масла,
лук зеленый (перо) для украшения,
листья зеленого салата для подачи,
соль по вкусу.

Приготовление:

Сыр натереть на терке.
Выложить тертый сыр на раскаленную сковороду, когда сыр начнет таять, поддеть лопаткой и снять со сковороды сырный блин.
Выложить на стакан или чашу. Остудить.
Овощи и зелень не крупно нарезать в миску, посолить и заправить маслом.
Выложить салат в корзинку и украсить зеленью салата и лука.

Подавать к столу. Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!