[Дядя Миша]

Быстрый кулич.

Даже если у вас мало времени, выделите часок и приготовьте кулич своими руками. Именно такое блюдо подарит вам настоящее чувство праздника на столе. Рецепт быстрого кулича специально для вас!

Описание приготовления:
Праздничное блюдо можно приготовить достаточно быстро и легко. Взбейте сливочный сыр со сливками, добавьте растопленный шоколад, ваниль, коньяк и еще раз взбейте. Отдельно взбейте яйца с сахарной пудрой и добавьте их в тесто вместе с цедрой, мукой, разрыхлителем. Замесите тесто, добавьте изюм и выложите в форму. Выпекайте в течение 35 минут при 180 градусах. Готовые куличи полейте глазурью из лимонного сока и сахарной пудры, посыпьте миндальной крошкой и остудите. Приятного чаепития!

Ингредиенты:
Сыр сливочный — 400 Грамм
Белый шоколад — 75 Грамм
Сахарная пудра — 450 Грамм
Мука — 300 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Миндаль — 40 Грамм
Ваниль — 1 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Ст. ложка
Коньяк — 1 Ст. ложка
Лимонный сок — 3 Ст. ложки
Цедра лимона — 1 Чайная ложка
Яйцо — 4 Штуки
Сливки — 150 Миллилитров
Маргарин — По вкусу (для смазки форм)

Количество порций: 4

Как приготовить "Быстрый кулич"
Взбейте сыр со 100 мл. сливок.
Остальные сливки нагрейте и растопите в них шоколад. Добавьте его в сырную смесь, туда же отправьте ваниль, коньяк и еще раз взбейте.
Яйца взбейте, постепенно добавляя 250 гр. сахарной пудры и смешайте с сырной массой и цедрой.
Введите в тесто муку с разрыхлителем и взбейте миксером. Добавьте изюм и выложите тесто в форму, смазанную маргарином. Выпекайте в течение 35 минут при 180 градусах.
Пока наши куличи стоят в духовке, приготовьте глазурь. Для этого тщательно перетрите лимонный сок с 200 гр. сахарной пудры. Готовые куличи полейте глазурью, посыпьте миндальной крошкой и остудите.