[Дядя Миша]

Иудейская пасха.

Иудейская пасха имеет свои традиции и свои блюда. Там нет привычных нам куличей. Зато есть другие вкусные вещи. С рецептом одного их таких праздничных блюд предлагаю познакомиться.

Описание приготовления:
Приготовьте на свой праздничный стол эту сладкую запеканку. Для этого вам потребуется выполнить всего несколько простых шагов.
1. Мацу поломайте на кусочки, залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Затем разомните вилкой в кашицу.
2. Добавьте тертое яблоко, сухофрукты, орехи, мед, муку и специи – корицу и мускат.
3. Яйца взбейте с сахаром, введите в тесто. Туда же отправьте половину растопленного маргарина.
4. Хорошо перемешайте тесто и выложите его в форму для выпекания. Полейте сверху второй половиной растопленного маргарина, посыпьте сахаром и выпеките в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа.
5. Готовую запеканку остудите и смажьте сверху вареньем, после этого разрежьте на порции и подайте на стол.
Приятного аппетита и праздников!

Ингредиенты:
Изюм — 90 Грамм
Курага — 45 Грамм
Миндаль — 60 Грамм
Маргарин — 125 Грамм
Сахар — 75 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Яблоко — 2 Штуки
Маца — 4 Штуки
Корица — 1 Ст. ложка
Мед — 1 Ст. ложка
Абрикосовое варенье — 2 Ст. ложки
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4