Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Блинчики с грибами

Необходимые продукты:
700 мл молока.
3 яйца.
2 ст.л. сахара.
1/3 ч.л. соли.
2 ст.л. растительного масла.
Мука (1,5-2 стак.).
0,5 кг шампиньонов.
0,5 кг шампиньонов.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
Грибы и лук почистить, помыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить.

В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить молоко, перемешать, всыпать муку (чем муки будет меньше, тем тоньше получатся блины), размешать так, чтобы не осталось комочков. Влить 2 ст.л. растительного масла. Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Когда блины будут готовы, выложить на каждый блин начинку и свернуть блинчики конвертами.

Приятного аппетита!