Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Блины «Ажурные»

Необходимые продукты:
2 стак. кефира.
1 стак. молока.
2 яйца.
2 стак. муки.
0,5 ч.л. соды.
2 ст.л. раст. масла.
2-3 ст.л. сахара.
¼ ч.л. соли.
Cливочное масло для смазывания блинов.
Раст. масло для смазывания сковороды.
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром и солью, влить кефир, всыпать муку и тщательно перемешать. В стакан горячего молока всыпать соду, размешать и вылить в тесто, перемешать и оставить на 5-10 мин. Добавить раст. масло и выпекать блины на заранее разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством раст. масла на сильном огне. Готовые блинчики смазывайте сливочным маслом.

Приятного аппетита!