Вам порекомендую
котлеты в духовке.
«Выгодные» котлеты
Кабачок очистить от кожуры. Вынуть чайной ложкой семена. Мор*ковь и картофель почистить и провернуть два раза через мясорубку вместе с репчатым луком. Булочку положить в миску, залить теплым моло*ком, дать разбухнуть и отжать.
Мясной фарш посолить, добавить булку, овощи, манную крупу, сушеную зелень, перец и хорошо перемешать.
Для того, чтобы котлеты получились нежными и сочными, фарш необходимо отбить в течение 5 минут. Растительное масло разогреть и обжа*рить котлеты с двух сторон до золотистого цве*та. Довести до готовности в духовке.
Продукты
фарш свиной 300 г
или фарш говяжий 300 г
кабачок 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
булочка сухая 1 шт.
молоко 0.5 стакана
крупа манная 1 ст. ложка
зелень сушеная 1 ч. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу
масло растительное по вкусу