[Satyr]

В усіх Новий Рік асоціюється з олів`є.

Я так само роблю цей салат.
Ну але він в мене свій, особливий.

В першу чергу роблю майонез. Все просто, жовтки, олія, сіль, лимонний сік. Збиваю поки не отримаю красивої консистенції.

Деякі інгрідієнти можу замінювати від випадку до випадку, але завжди там є смажене куряче філе.
Нарізаю філейку сантиметровими слайсами і обсмажую до готовності. Як я люблю ту смачнющу скоринку. Окраса страви.
Нарізаю кубиками.

Далі нарізаю шашками болгарський перець, кубиками яблука і російський сир.

Вимішую всі інгрідієнти в великому тазіку.

В міру подачі на стіл, порційно заправляю домашнім майонезом.

Прикрашаю зелениною.