[Дядя Миша]

Салат Киевский.

3 картошки,
3 соленых огурца
3 столовых ложки зеленого горошка,
2 яйца вареных
зелень на выбор
майонез
200 г филе курицы,
1 столовая ложка муки,
полстакана молока,
1 яичный белок,
соль.
Приготовление салата Киевского:

Муку с молоком смешать между собой, а потом с куриным фаршем. Добавить яичный белок, взбить.
Сварить картошку.
Сделать кнельную массу, поместить ее в кондитерский мешок, сделать маленькие фрикадельки и отварить в слегка соленой воде.
Картошку которая уже сварилась и соленые огурцы нарезать кубиками, яйца - дольками. Овощи и зеленый горошек смешать и заправить майонезом, выложить в салатницу. Украсить всю эту вкуснятину фрикадельками, дольками вареного яйца и зеленью.