[Дядя Миша]

Салат «Император».

Состав:
-отварные кальмары 4-6 тушек в зависимости от размера,
-4 отварных яйца,

-сладкое яблоко,
-стебель лука порея,
-красная икра,
-майонез,
-соль.

Кальмары, яйца и яблоки порезать кубиками.
Порей мелко нарезать.
Всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом.
Очень эффектно подавать порционно. Аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.