[Дядя Миша]

Закуска "Праздничная"

Время приготовления – 50 минут (+ 1 час ожидания)
Кукурузная крупа – 200 г
Сливочный сыр – 100 г
Сыр с плесенью – 50 г
Тимьян, петршука и кинза – несколько веточек
Соль, черный молотый перец
Пармезан, измельчите – 20-30 г
Понадобится:
- Духовка, разогрейте до 180 градусов
- Форма для запекания с высокими бортиками, смажьте изнутри маслом

Способ приготовления:

1. В кипящую подсоленную воду добавьте крупу и варите в течении 30 минут, постоянно помешивая.
2. Готовую крупу выложите в форму для запекания (слой 2 см) и оставьте на 1 час.
3. Измельчите зелень, разомните сыр с плесенью. Смешайте зелень, два вида сыра (с плесенью и сливочный) и хорошо перемешайте. Выложите в форму сверху кукурузной каши.
4. Оставшуюся кашу выложите сверху, посыпьте измельченным пармезаном и поставьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!