Острый гарнир из чечевицы и кускуса.
1 ст. л. измельченного чеснока
½ луковицы, мелко нарезанной
африканская приправа
1 ст. л сливочного масла
3 стакана кус-куса
5 стаканов куриного бульона из бульонного порошка
горсть соленых орехов
горсть изюма
1 банка чечевицы без жидкости
петрушка
Обжарьте до золотистого цвета измельченный чеснок, лук и кус-кус на сливочном масле, добавьте африканские специи. Влейте горячий бульон, добавьте орехи и изюм. Готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке кус-куса. Добавьте чечевицу и листики петрушки.
Рекомендуется подавать со свежим хлебом в качестве гарнира к курице.