Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

⠀Боул со свеклой. сыром и орехами.

Модные боулы – это не какие-то конкретные блюда, а скорее форма их подачи, когда в одной глубокой тарелке встречаются сразу несколько полезных ингредиентов: злаки и бобовые, ягоды и фрукты, семена и орехи. Кстати, боулы бывают не только сладкими, они могут состоять из овощей, рыбы, сыра.
⠀
Что нужно:
150 г смеси длиннозерного и дикого риса
1 средняя свекла
100–150 г брынзы
по 20–30 г жареного фундука и грецких орехов
3–4 ст. л. кунжутного соуса
1 ст. л. кунжута
соль
⠀
Что делать:
1. Вымойте свеклу щеткой, заверните в фольгу и запеките при 200 °С, 1 ч. Обдайте холодной водой, остудите, очистите, нарежьте небольшими аккуратными дольками.
⠀
2. Одновременно сварите рис в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Крупно порубите орехи.
⠀
3. Слегка поджарьте кунжут на сухой сковороде. Готовый рис смешайте с кунжутом и разложите по мисочкам/пиалам.
⠀
4. Сверху красиво разложите по отдельности орехи, свеклу и брынзу. По кругу полейте кунжутным соусом и подавайте.