Супчик из пшена с чесночком.
Ингредиенты
Пшено – 0,5 ст.
Вода – 1,5 л.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 3 зубч.
Свежая зелень – по вкусу.
Способ приготовления
Пшено перебрать, промыть, залить водой и варить до мягкости, посолить. Лук мелко порезать. Морковь потереть на крупной тёрке. Спассеровать лук с морковью и добавить в кастрюлю к пшену. Варить суп ещё 5 минут, затем добавить пропущенный через пресс чеснок, досолить по вкусу, поперчить, положить мелкопорезанную зелень, выключить и дать настояться под крышкой 5 минут.
Приятного аппетита!