[Дядя Миша]

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ "РОМАНТИКА ДЛЯ ДВОИХ".

Ингредиенты:

🔸 Креветки (тигровые) - 500 гр.,
🔸 салат - 2 пучка,
🔸 помидоры - 3 шт.,
🔸 томатная паста - 200 гр.,
🔸 сметана - 100 гр.,
🔸 майонез - 100 гр.,
🔸 чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.

Приятного аппетита