Суп со свининой, шпинатом и чейотом.
Рецепт вкусного первого блюда со шпинатом, чейотом и мясным фаршем. Приготовление очень простое, занимает всего 30 минут.
Описание приготовления:
Нагреть растительное масло в кастрюле. Мелко порезать и покрошить чеснок, лук. Добавить свинину обжаривая и ломая фарш на большие куски. Залить 6 стаканов бульона. Затем добавить рыбный соус и поперчить.
Довести до кипения. Добавить чейот нарезанный небольшими кубиками. Накрыть кастрюлю крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15-20 минут. После чего, добавляем еще немного рыбного соуса и перчим (если это необходимо). Добавить листья шпината и варить в течении 1 минут. Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.
Ингредиенты:
свинина — 500 Грамм (фарш)
чеснок — 4 Зубчика
луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
чейот — 2 Штуки (очистить и нарезать)
шпинат — 1 Штука (много листьев)
мясной бульон — 6 Стаканов
рыбный соус — 1 Штука
черный перец — 1 Штука
растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4