ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ СИБАСА С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И ИНЖИРОМ.
Нам понадобится:
4 плода инжира
филе от двух рыбин сибаса
200 гр пармской ветчины
соль, перец, оливковое масло
Филе рыбы солим, перчим и натираем оливковым маслом.
Выкладываем в форму для запекания, сверху рыбы выкладываем кусочки ветчины, затем нарезанный инжир, снова кусок рыбы и снова нарезанный инжир.
Получается что то типа бутерброда.
Для фиксации связываем веревкой.
Выпекаем в духовке при 200 С 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!