[Дядя Миша]

Салат из копченой горбуши.

Из горбуши горячего копчения можно приготовить много вкусных блюд, сегодня мы будем готовить аппетитный и очень легкий в приготовлении салат. Отварной картофель, маринованные огурцы и горбуша с соусом из майонеза и сметаны с зеленым луком - вот и все, а в итоге получается очень вкусная закуска, которую хорошо подать на ужин летним вечером.

Ингредиенты:
форель или горбуша г/копчения — 300 г.
картофель — 4 шт.
маринованные огурцы — 4 шт.
майонез — 100 г.
сметана — 2 ч. л.
зеленый лук — 1 пучок
красная икра — для украшения

Способ приготовления:
ШАГ 1.

Картофель отварить, остудить и очистить. Нарезать небольшими ломтиками.

ШАГ 2.

Огурцы нашинковать кружочками.

ШАГ 3.

Лук нарезать колечками. Соединить в миске картофель, лук и огурцы.

ШАГ 4.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 5.

Добавить рыбу к остальным ингредиентам.

ШАГ 6.

Смешать сметану с майонезом, перемешать.

ШАГ 7.

Заправить салат соусом, перемешать, положить в салатницу. Украсить салат икрой и зеленым луком.