Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Соус Матричиано к пасте.

Соус Матричиано - еще один из многочисленных итальянских соусов к пасте. Пикантный и сытный.

Ингредиенты

250-300 г бекона
250 г лука
500 г консервированных томатов
2-3 дольки чеснока
лавровый листик
молотый перец - по вкусу
зелень - на выбор
оливковое масло

Способ приготовления

Тонко нарезаем бекон, измельчаем лук и вместе обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
Нарезаем консервированные помидоры, вместе с соком добавляем в сковороду, бросаем лавровый листик и перец по вкусу.
Тушим соус на малом огне около часа, заправляем чесноком и зеленью.