Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Перепелка по-французски.

Вам понадобится на 6 перепелок:
Виноград без косточек – 500-600 гр.
Красное вино
Бекон
Вечером накануне приготовления замочите птичек в красном вине. Перед приготовлением положите в брюшко виноград, сколько войдет, и выложите птичек на противень, слегка смазанный маслом. Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. Потом выложите на противень между птичками оставшийся виноград, а на каждую птичку сверху положите кусочек бекона. Снова в духовку на 30 минут. К этому блюду можно подать любой неострый соус.