КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ И РИСОВОЙ ЛАПШОЙ.
1. Печень куриная 300 г
2. Морковь-1 шт
3. Лук-порей-половина среднего стебля
4. Сладкий перец- 1 некрупный
5. Зеленая туршевая фасоль-200 г
6. Перец чили- по вашей возможности
7. Чеснок-1 крупный зубок
8. Соевый соус-2 ст.ложки
9. Сироп шиповника-1 чайная ложка
10. Масло растительное-1 ст.ложка
11. Лапша рисовая
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Печень дочистить, промыть, обсушить и крупно нарезать.
2. Овощи почистить, помыть и обсушить.
3. Нашинковать тонкой соломкой морковь, колечками порей, уголками фасоль и сладкий перец. Очень тонко нарезать чили и мелко нарубить чеснок.
4. Рисовую лапшу приготовить по инструкции и обсушить.
5. Раскалить вок и быстро, помешивая, слегка обжарить лук, фасоль, морковь и сладкий перец.
6. Выложить чили и чеснок , и следом печень . Интенсивно помешивая, жарить до изменения цвета печени.
7. Полить соевым соусом и сиропом, помешивая, протушить до почти полного выпаривания соуса.
8. Выложить лапшу, перемешать, прогреть и подавать.