[Дядя Миша]

Сельдерей со специями, запеченный в духовке.

Ингредиенты

Корень сельдерея – 1 шт. (~ 600-700 г.)
Сливочное масло – 50 г.
Куркума, кориандр – по 1 ч.л.
Дижонская горчица – 2 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Корень сельдерея обмыть, почистить и порезать кубиками размером около одного сантиметра.
Шаг 2 Сливочное масло растопить, добавить к нему специи, горчицу и соль. Всё хорошо смешать.
Шаг 3 Сельдерей выложить в форму для запекания такого размера, чтобы он уместился в один ряд. Полить приготовленной заправкой и хорошо перемешать, чтобы все кубики были полностью покрыты соусом.
Шаг 4 Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Каждые десять минут сельдерей нужно перемешивать, чтобы он не подгорел.
Шаг 5 Запеченный в духовке сельдерей со специями станет превосходным гарниром к рыбным и мясным блюдам.
Приятного аппетита!