Персики с клубникой в слоеном тесте.
Ингредиенты
Персики – 4 шт.
Клубника – 4 шт.
Слоеное тесто – 400 г.
Способ приготовления
Шаг 1 Клубнику аккуратно промыть и удалить зелёные хвостики.
Шаг 2 Персики разрезать пополам и извлечь косточки. Маленькой ложкой дополнительно выбрать середину из персиков, чтобы туда свободно помешались ягоды клубники.
Шаг 3 Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной в пару миллиметров и порезать на полоски шириной 1,5-2 сантиметра. Обернуть все персики с клубникой внутри полосками теста.
Шаг 4 Сделать из остатков теста “шапочки”, чтобы прикрыть персики сверху и снизу. Края теста нужно хорошо скрепить между собой, чтобы при выпечке не вытекал сок.
Шаг 5 Уложить персики в тесте в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до t 180 градусов духовку.
Шаг 6 Выпекать 20-25 минут до появления коричневой корочки на поверхности теста.
Приятного аппетита!