Груши с соусом чили и йогуртом.
Ингредиенты
Перец чили красный - 0,5 ч.л.
Апельсин - 0,5 ч.л.
Мед жидкий - 2 ч.л.
Груши сочные - 2 шт.
Йогурт (1,5 % жирности) - 300 мл.
1 стебель эстрагона.
Способ приготовления
Шаг 1 Вымыть перец чили, разрезать пополам и выбрать все семена. Перец нарезать мелко.
Шаг 2 Выжать сок с апельсина в миску. Добавить лавандовый мед, нарезанный перец чили и размешать.
Шаг 3 Вымыть груши, на четвертинки разрезать их и вырезать сердцевину. Груши ломтиками нарезать и выложить на две тарелки. Полить чили-апельсиновым соусом и оставить их на 10 минут.
Шаг 4 Между тем, вымыть эстрагон (сухая смесь), оборвать листья и мелко нарезать.
Шаг 5 Йогурт и эстрагон смешать в другой миске. Полить груши и подавать к столу.
Приятного аппетита!