Брюссельская капуста с фундуком.
Ингредиенты
Капуста брюссельская - 900 г.
Фундук - 40 г.
Лук - 1 шт.
Уксус - 2 ст.л.
Сливочное масло - 55 г.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Отварить капусту на пару в течение 8-10 минут.
Шаг 2 Лук мелко нарезать и на среднем огне на сливочном масле пожарить лук, пока не станет мягким, добавить уксус (1 ст.л.).
Шаг 3 Затем добавить капусту, сахар и еще 1 ст.л. уксуса.
Шаг 4 Обжаривать до карамеллизации капусты. Посолить.
Шаг 5 Потом добавить разрезанный на половинки фундук. По желанию добавить ломтики лайма.
Приятного аппетита!