Вам предложу сделать
рецепт лечо на зиму.
Лечо с чесноком
Овощи вымыть, перец очистить от плодоножек и семян, чеснок почистить. Половину помидоров наре*зать тонкими дольками. Перец порезать полосками и смешать с нарезанными помидорами. Добавить из*мельченный чеснок и варить 10-15 минут. Затем добавить крупно нарезанные остальные помидоры, соль и сахар и варить еще 30 минут при постоянном помешивании. В горячем виде переложить в подго*товленную банку и сразу герметично закупорить.
Продукты
помидоры 3 кг
перец сладкий 1.5 кг
чеснок 7 зубчиков
сахар 200 г
соль 1 ст. ложка