Поджарка из индейки с соусом из черной смородины.
Мясо индейки нарезать,посолить,присыпать приправой для шурпы и обжарить.
Соус-
черную смородину помыть,обрезать хвостики,сложить в кастрюльку.
Добавить соль,сахар,мускатный орех,кориандр,гвоздику,перец.сварить.
Добавить пару капель яблочного уксуса.
Остудить,перебить блендером до состояния пюре.
Волшебный вкус и аромат!))К птице-потрясающе!)