Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

**Дядя Миша** · 26.08.2014, 20:16

Домашнее имбирное пиво по‑старинному (имбирный лимонад).

Ингредиенты:
Имбирь тертый 1 столовая ложка
Лимоны 1 штука
Сахар тростниковый 250 г
Винный камень(крем тартар см. фото) ½ чайной ложки
Дрожжи сухие ¾ чайной ложки

Приготовление:
1. В кастрюле смешайте имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и крем тартар. Поставьте на средний огонь и медленно доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь.
2. На следующий день процедите через марлю и разлейте по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закройте и поставьте в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
3. Имбирное пиво готово через 12–36 часов.

Крем тартар:

26.08.2014, 20:16	#30
Дядя Миша Администратор Регистрация: 11.11.2013 Адрес: г. Москва Возраст: 65 Сообщений: 24,220 Профиль в игре	Translate to: Домашнее имбирное пиво по‑старинному (имбирный лимонад). Ингредиенты: Имбирь тертый 1 столовая ложка Лимоны 1 штука Сахар тростниковый 250 г Винный камень(крем тартар см. фото) ½ чайной ложки Дрожжи сухие ¾ чайной ложки Приготовление: 1. В кастрюле смешайте имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и крем тартар. Поставьте на средний огонь и медленно доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь. 2. На следующий день процедите через марлю и разлейте по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закройте и поставьте в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили. 3. Имбирное пиво готово через 12–36 часов. Крем тартар:
	Цитата