Пельмени с креветками и горошком под сливочным соусом.
Пельмени - легкий и быстрый способ перекусить. Можно сделать это блюдо изысканным, благодаря некоторым ингредиентам, которые сделают обычные пельмени царским обедом.
Ингредиенты:
1 упаковка пельменей,
250 мл сливок 20 %,
50 г замороженного зеленого горошка,
200 г очищенных креветок,
100 г твердого сыра,
растительное масло,
соль перец.
Креветки отварить в чуть подсоленной воде в течение 5 минут и слить воду. Отдельно отварить зеленый горошек до готовности. На растительном масле обжарить в течение минуты креветки. Добавить горошек и залить сливками. Уменьшить огонь и готовить, помешивая, 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Твердый сыр нарезать кубиками, добавить в соус и готовить еще в течение нескольких минут.
Пельмени отварить, как указано на упаковке, разложить по тарелкам и залить теплым соусом.
Рецепт помещен в раздел Соусы,т.к. пельмени здесь используются покупные.