Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Скумбрия в тесте.

Ингредиенты
2 средние скумбрии
Зубчик чеснока
Перец болгарский
Лук 1- 2 шт
Зелень, оригано, приправа по вкусу
1 ст. л соевого соуса, сливочное масло
Тесто:
Мука 320 гр
Вода 160 гр
Дрожжи,соль по 1 ч. л
Масло подсолнечное 1-2 ст. л.

Пошаговое описание рецепта:
1. Отделить филе от костей,обжарить на сковороде в таком порядке, чеснок, лук, филе добавить, в конце соевый соус, приправу, посолить. Можно добавить сливочное масло. Обжарить все до полуготовности, минут 5-10.
2. Замесить тесто, дать постоять минут 20-30. Если нет времени, можно сразу готовить.
3. Разделить на равные части.
4. Раскатать тесто, положить рыбу добавить нарезанный болгарский перец.
5. Выложить в противень,можно присыпать кунжутом. Я не смазываю, так больше похоже на хлеб. Отправляем в разогретую духовку 180 градусов минут 25-30 (зависит от духовки).
6. Безумно вкусно и забавно. Запекать можно с чем угодно (морковь, помидоры и тд).
Приятного аппетита!