Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Капустняк.

Продукты:

Мясо на кости-1 кг
Картофель-0.5 кг
Лук-1 шт
Капуста квашеная-300 гр
Морковь-300 гр
Пшено -4 ст.л
Томат паста-1 ст.о
Соль, перец,лавровый лист
Сахар-1 ст.л
Зелень

Пожарить лук, добавить морковь. Затем квашеную капусту. Долить воды, накрыть крышкой и тушить капусту 15 минут. Если нужно ,доливать воду. Затем добавить томат пасту и сахар.
Сварить бульон. Добавить картофель. Когда картофель почти готов, всыпать хорошо промытое пшено.Когда пшено будет готово, добавить тушеную капусту. Капустняк посолить, поперчить. Добавить лавровый лист. Подержать на огне минут 5. Посыпать зеленью и капустняк снять с огня. Приятного аппетита!