[Дядя Миша]

Пицца с креветками и чесноком.

Чеснок и креветки прекрасно сочетаются между собой. Приготовьте крутую пиццу из этих двух ингредиентов. Это проще простого.
Ингредиенты:
Оливковое масло 1/4 чашки
Чеснок 8 шт.
Петрушка 1 чашка
Лимонная цедра 2 ч. л.
Рикотта 450 г
Тертый твердый сыр 1/2 чашки
Тесто для пиццы 2 пласта
Креветки 800 г

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Противень застелите бумагой для выпекания. Лучше использовать два противня.
Растопите масло в большой сковороде на медленном огне в течение пары минут.
Добавьте чеснок, размешайте и оставьте на 5 минут.
Удалите чеснок из сковороды и выложите его в чашу блендера. Добавьте петрушку и лимонную цедру. Измельчите.
Тесто для пиццы слегка раскатайте и смажьте рикоттой.
Масло в сковороде разогрейте на среднем огне. Добавьте креветки и готовьте в течение 1 минуты.
Снимите креветки с огня и добавьте чесночную смесь. Аккуратно перемешайте.
Выложите получившуюся смесь на тесто и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 5-7 минут.