Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Соус из авокадо.

Этот замечательный соус из авокадо и сметаны идеально подойдет для рыбы. Готовится он за считанные минуты, но отлично пополняет почти все рыбные блюда, даже простые сэндвичи с семгой или форелью.

Ингредиенты:
Авокадо 1 шт.
Сметана 4 ст. л.
Лайм 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Петрушка несколько веточек
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Мякоть авокадо крупно нарезать. Из лайма выжать сок и натереть его цедру.
Выложить авокадо в блендер, добавить очищенный чеснок, сметану, сок и цедру лайма, а также листочки петрушки.
Взбить до получения однородной консистенции. Посолить, поперчить и перемешать.