Наггетсы из цветной капусты.
Хрустящие наггетсы из цветной капусты — изысканный и очень простой рецепт в копилку вегетарианцев 🥦
Ингредиенты:
Цветная капуста 1/2 головки
Молоко 60 мл
Мука 30 г
Панировочные сухари 1/2 чашки
Соль по вкусу
Оливковое масло
Дрожжи 2–4 ст. л.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 °C.
Цветную капусту помыть и разделить на соцветия.
В миске смешать молоко и муку. В другой миске смешать дрожжи, панировочные сухари и соль.
Окунуть соцветия капусты в смесь молока и муки, а затем — в смесь сухарей и дрожжей.
Выложить соцветия на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30–40 минут, пока соцветия не покроются румяной хрустящей корочкой.
Готовые наггетсы подавать с гарниром или как закуску, с любыми соусами.
Приятного аппетита!