Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Шурпа казахская.

Описание приготовления:
Шурпа по-казахски готовится очень просто. Казахи - кочевники, и национальная кухня у них не очень богатая. Наваристый суп для них одно из главных блюд и готовится оно просто. В казане долго варится наваристый бульон с большим количеством мяса и луком. В шурпу по-казахски обязательно добавляем морковь и картофель. Это основа супа. Специи можете добавлять по вкусу. Все остальные ингредиенты необязательны. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты:
Баранина — 1 Килограмм
Картофель — 600 Грамм
Морковь — 350 Грамм
Помидор — 250 Грамм
Лук — 250 Грамм
Чеснок — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Шупра казахская"

Мясо варить в казане 2 часа, снимая пену.

Морковь порезать брусочками, добавить в казан.

Картофель крупно порезать.

Картофель добавить и варить 20 минут. Добавьте специй.

Добавить помидоры, лук. Варить до готовности на медленном огне.

Добавить зелень. Приятного аппетита!