Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно - Дом.заготовки(консервирование,соление,копчение)

**Дядя Миша** · 17.08.2014, 12:57

Варенье из жимолости

Ингредиенты:
1 кг ягод жимолости
1 -1,2 кг сахара
200 мл воды

Приготовление:
Подготовленные ягоды промойте и откиньте на дуршлаг. В таз для варки варенья налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и проварите сироп ещё минут 10. Опустите ягоды в кипящий сироп, вскипятите и снимите с огня. Накройте полотенцем и оставьте на 6-8 часов. Затем варенье снова поставьте на огонь и варите в течение 10-15 минут, помешивая деревянной лопаточкой. При необходимости снимайте появляющуюся пену. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте капроновыми крышками. Храните варенье из жимолости в прохладном месте.

17.08.2014, 12:57	#60
Дядя Миша Администратор Регистрация: 11.11.2013 Адрес: г. Москва Возраст: 65 Сообщений: 24,228 Профиль в игре	Translate to: Варенье из жимолости Ингредиенты: 1 кг ягод жимолости 1 -1,2 кг сахара 200 мл воды Приготовление: Подготовленные ягоды промойте и откиньте на дуршлаг. В таз для варки варенья налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и проварите сироп ещё минут 10. Опустите ягоды в кипящий сироп, вскипятите и снимите с огня. Накройте полотенцем и оставьте на 6-8 часов. Затем варенье снова поставьте на огонь и варите в течение 10-15 минут, помешивая деревянной лопаточкой. При необходимости снимайте появляющуюся пену. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте капроновыми крышками. Храните варенье из жимолости в прохладном месте.
	Цитата