Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Ачма грузинская ленивая.

Простой рецепт приготовления ачмы грузинской ленивой даже для новичков не составит хлопот. Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина.

Описание приготовления:
Предлагаю Вам приготовить ленивую ачму. Вместо теста мы будем использовать лаваш (в принципе, из название уже следует, что сильно напрягаться не нужно)). Сыр используйте пополам: адыгейский сам по себе слегка жидкий, а вот твердый сыр (в нашем случае российский) придаст начинке нужную консистенцию. Для приготовления ачмы грузинской ленивой также не жалейте зелени - чем больше, тем лучше (кинза, петрушка, укроп).

Ингредиенты:
Лаваш — 3 Штуки
Сыр адыгейский — 250 Грамм
Сыр российский — 250 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Молоко — 300 Грамм
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ачма грузинская ленивая"

Приготовьте ингредиенты.

На крупной терке трем сыры.

Мелко режем укроп.

Яйца отварите, порежьте мелко и соедините с зеленью и сыром.

Заливаем все молоком, добавляем специи.

На смазанный маслом противень выкладываем лаваш, начинку делим на три части. Выкладываем на лаваш одну треть, потом накрываем другим лавашем, сверху опять треть начинки. И последний лаваш тоже сверху, после чего отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут. Достаньте ачму из духовки, выложите сверху оставшуюся начинку, отправьте снова в духовку и дайте ачме подрумяниться. Подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита)