Лосось с гарниром из киноа.
Предлагаем вам вкусный и очень полезный вариант обеда или ужина. Гарнир из киноа лучше приготовить заранее и подавать его охлажденным вместе с нежным филе лосося на гриле.
Ингредиенты:
Филе лосося 2 шт.
Киноа 80 г
Огурец небольшой 1 шт.
Мята несколько веточек
Масло оливковое 3 ст. л.
Лимон 1/4 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварить киноа в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Остудить.
Огурец нарезать небольшими кубиками и смешать с киноа. Добавить листья мяты. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать.
Филе лосося выложить на гриль кожицей вниз. Готовить 5-7 минут, не переворачивая. В конце немного посолить и поперчить.
Подавать блюдо с гарниром из киноа.