Брюссельская капуста с беконом и инжиром.
Ингредиенты:
Оливковое масло 2 ст. л.
Бекон 250 г
Брюссельская капуста 450 г
Сушеный инжир 1 чашка
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Бальзамический уксус 2 ч. л.
Способ приготовления:
Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
Добавьте масло и рубленый бекон. Обжаривайте, помешивая, от 5 до 8 минут.
Тем временем порубите брюссельскую капусту.
Добавьте капусту, инжир и 1/4 стакана воды в сотейник. Посолите и поперчите. Варите на среднем огне 5-10 минут.
Увеличьте огонь и готовьте еще 5-10 минут.
Выложите капусту и инжир в миску. Добавьте бекон.
Добавьте уксус. Приправьте по вкусу.
Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.