Глазированные ножки в беконе со сладким соусом.
Ингредиенты:
Куриные голени 12 шт.
Сырой бекон 12 ломтиков
Сладкий соус чили 2 чашки
Для соуса:
Сладкий соус чили 1 чашка
Ананас (свежий или консервированный)1/2 ст.
Сок одного лайма
Красный лук (мелко нарезанный)1/4 ст.
Петрушка или кинза 1 ч. л.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 210℃. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
Куриные ножки промойте и хорошо обсушите. Каждую оберните полоской сырого бекона, выложите в форму для запекания и щедро полейте сладким соусом чили. Посолите.
Запекайте голени 15 минут, после чего выньте из духовки, переверните и снова полейте соусом чили. Запекайте еще 15 минут.
Приготовьте соус. В миску выложите мелко нарезанные ананас, красный лук, соус чили и нашинкованную петрушку или кинзу, добавьте сок лайма и все хорошо перемешайте.
Полейте готовые ножки соусом и посыпьте рубленой зеленью.