[Дядя Миша]

ТВОРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ.

Капуста пекинская - 200 г
Творог обезжиренный - 500 г
Йогурт натуральный - 1 ст. л
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) - 30 г
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Ставим кипятить воду, сами начинаем тем временем мелко шинковать зелень, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем к зелени соль и перец по вкусу, творог, йогурт и перемешиваем.
В кипящую воду опускаем листья капусты на 5-7 секунд.
Ждем, когда листья остынут, отрезаем белую подножку, оставляя только зелень листьев.
В центр листа щедро кладем творожную начинку.
Заворачиваем конвертиком, на стол подаем порционно, порезав кружками.

Приятного аппетита!