[Дядя Миша]

Салат из цыпленка с лисичками.

Ингредиенты:

черри — 120 г;
огурцы соленые — 40 г;
горчица дижонская — 7 г;
горчица зернистая — 10 г;
гранат зерна — 5 г;
орех грецкий сиропе — 20 г;
масло ароматное — 15 г;
петрушка — 20 г;
листья сельдерея — 20 г;
уксус винный белый — 10 г;
соус сациви — 80 г;
куриная грудка — 40 г;
лисички — 30 г;
бекон — 30 г.
Ингредиенты для соуса сациви:

орех грецкий — 150 г;
вода питьевая — 150 г;
чеснок чищенный — 6 г;
паприка — 1 г;
перец розовый — 1 г;
соль — 2 г.
Способ приготовления соуса: все ингредиенты перебить в блендере до однородной массы.

Способ приготовления: на сковороде обжарить лисички вместе с беконом и отварным мини картофелем до готовности. После добавить куриную грудку, соленые огурцы,нарезанные соломкой и заправить уксусом, горчицей и ароматным маслом. Выложить в центр тарелки соус сациви, на него выложить заправленный салат, рядом положить листья петрушки и сельдерея, украсить грецкими орехами и зернами граната.