[Дядя Миша]

Салат «Нежность» с черносливом.

Что нам понадобится:

150 г куриного филе
6 куриных яиц
200 г чернослива
4 огурца
70 г очищенных грецких орехов
майонез
зелень

Салат «Нежность» с черносливом: как готовить

Сперва нужно подготовить чернослив для салата «Нежность». Помыть чернослив, положить в кастрюлю, залить кипятком и проварить около 5 минут. Остудить чернослив, выкинуть косточку и нарезать соломкой.
2. Отварить куриное филе, остудить его. Нарезать тонкой соломкой.
3. Отварить яйца вкрутую, остудить. Отделить белок от желтка – нарезать их отдельно, не смешивая. Желтки можно натереть на мелкой терке.
4. Помыть огурцы (можно вымочить их, оставив в воде на несколько часов, чтобы ушли нитраты) и нарезать тонкой соломкой.
5. Очищенные грецкие орехи положить на досточку, измельчить их ножом.
6. Следующий шаг – это выложить салат слоями, смазывая их майонезом в таком порядке: огурцы, майонез, курица, чернослив, майонез, яичный белок, орехи, майонез, яичный желток. Украсить зеленью.