Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Закуска «Хвост павлина».

Из чего готовить:

-300 гр. баклажанов

-200 гр. огурцов

-150 гр. помидоров

-150 гр. сыра

-2 зубчика чеснока

-маслины

-мука

-соль, майонез

-растительное масло

· Как готовить:

Режем баклажаны чуть по диагонали овалами с шириной сантиметр. Натираем их солью и даем постоять 15 минут. После этого моем их и сушим. Натираем мукой с обеих сторон. Обжариваем на сковороде до готовности.

Трем на терку сыр, перекладываем его в пиалу, поливаем майонезом, выдавливаем чеснок и перемешиваем.

По диагонали режем огурчики и помидорчики, маслины просто режем вдоль.

Выкладываем овощи друг, на друга смазывая майонезом с чесноком

Приятного аппетита!