Форум Биатлонных Прогнозистов - Показать сообщение отдельно

Лазанья суп.

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла
500 г мясного фарша
1 лук
3 зубчика чеснока
1 лимонный бульон
800 г консервированных нарезанных помидоров
3 столовые ложки томатной пасты
1 чайная ложка молотого орегано
1 чайная ложка молотого тимьяна
1 чайная ложка молотого розмарина
соль и перец
10 листов теста для лазаньи
150 г сливочного масла
пармезан

Приготовление:

Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте фарш, приправьте солью и перцем и обжарьте до хрустящей корочки. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.
Добавьте говяжий бульон, помидоры, томатную пасту, орегано, тимьян, розмарин, соль и перец и тушите 20 минут, закрыв крышкой на слабом огне.
Отварите тесто в соответствии с инструкциями на упаковке.
Добавьте нарезанное тесто в готовый суп. Добавьте немного сливок и тертого сыра Пармезан.