Заготовочка "Сатурн".
Молодые кабачки нарезаю кружочками, удаляю часть мякоти вместе с семенами, в средину вставляю маленькие помидорчики.
На дно подготовленных предварительно банок укладываю зонтики укропа. лавровый лист, чеснок, перец горошком.
Подготовленные помидоры в "кабачках" укладываю, заливаю кипятком на 10-15 минут.
Затем воду сливаю и заливаю свежеприготовленным горячим маринадом. закатываю, укутываю и на следующий день ставлю для хранения в прохладное место.
Ингредиенты для маринада:
на 1 литр воды - 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара.
Перед закруткой влить уксус 70% на литровую банку 1 неполную чайную ложку.
__________________
Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
"Там, где мы – Там победа".
|