Сливочная паста с шампиньонами и курицей.
Ингредиенты:
4 куриные грудки без костей, нарезать кубиком
250 г нарезанных шампиньонов
200 г мягкого сливочного сыра
300 мл сливок
соль и перец для вкуса
свежая петрушка, нарезанная
500 г яичной лапши
Приготовление:
Отварить пасту аль данте.
Курицу обжарить на масле до румяной корочки.
Переложить на тарелку.
на сковороде продолжить обжаривать шампиньоны до полного выпаривания жидкости.
Сливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать.
Вернуть обратно курицу.
Добавить пасту, перемешать.Выключить огонь и оставить сковороду на плите еще на минут 5.
Подавать со свежей петрушкой, солью и перцем.