[Дядя Миша]

Греческий пирог.

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г
Сыр — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Творог (пастообразный) — 200 г
Маслины — 200 г
Томаты вяленые — 50 г
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто для пирога предварительно нужно разморозить.
2. Приготовить начинку: в чашке смешать творог (лучше брать без крупинок), яйцо, тертый сыр, душистый перец. Можно посолить по вкусу.
3. В форму для выпечки выложить тесто, на нем распределить творожно-сырную начинку.
4. Поверх начинки разложить маслины и вяленые томаты.
5. Обрезать излишки теста и подвернуть края.
6. Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке минут 20-25 (до готовности).

Приятного аппетита!